Пост дарит возможность попробовать что-то новое. Предлагаем приготовить необычное угощение, которое не только украсит ваш стол, но и непременно получится вкусным.
автор удобного блога рецептов «Просто.Постно»
Автор канала «Просто постно» Наталия Гамаюнова делится рецептом к праздничному столу специально для журнала «Фома».
«Что-то личное»
Канал о том, что важно для каждого из нас: о психологии и отношениях с ближними, о любви, о том, что эмоционально трогает и может поддержать в сложную минуту. О людях и для людей. Подпишитесь, чтобы быть в своей компании:
ТЫКВЕННЫЙ КЕКС
- тыква (сырая) ― 100 г
- мука ― 200 г
- вода ― 120 мл
- масло растительное ― 70 г
- сахар ― 70-80 г
- соль ― 1/3 ч. л.
- ванилин ― по вкусу
- разрыхлитель ― 1,5 ч. л.
- вяленая клюква, изюм, рубленые орехи по вкусу ― для начинки
Берем 100 грамм сырой тыквы. Натираем на мелкой терке.
Вливаем 120 г воды, 70 г растительного масла. Всыпаем 80 г сахара. Немного соли, ванилина.
Берем 200 г муки. Я добавила половину цельнозерновой. Перемешиваем. Не забываем про разрыхлитель 1,5 ч. л. Тесто должно получиться довольно густое.
В качестве наполнителя беру вяленую клюкву, также можно брать изюм, кусочки орехов и что-то еще, что вы любите.
Берем подходящую для кекса форму. Выкладываем тесто. Отправляем выпекаться приблизительно на 45 минут при 190°. Даем кексу остыть.
Расплавляем в кипятке несколько плиток шоколада. Украшаем кекс сверху. Можно также использовать мандариновые дольки.
Ангела за трапезой!
