Легкий и постный вариант селедки под шубой

Приблизительное время чтения: 1 мин.

-

100%

+

Код для вставки

Код скопирован

Друг журнала «Фома» фуд-блогер Наталия Гамаюнова дарит читателям легкий и постный рецепт второгопосле оливье легендарного салата для новогоднего стола.

Селедка под пальто

• свекла — 1 крупн. шт.
• картофель — 3 средн. шт.
• лук — 1 шт.
• селедка — 250 гр
• соленые огурцы — 3 шт.
• яблоко- 1 шт.
• лимонный сок — 1 ст. л.
• соль, заправка (масло или майонез) — по вкусу.

1. Яблоко режем кубиком, перемешиваем с соком.
2. Картофель, огурец, солен. огурцы также режем кубиками. Лук мелко шинкуем.
3. Смешиваем с яблоком, солим. Заправляем майонезом или просто маслом.
4. На блюдо выкладываем слой селёдки, сверху — смесь овощей.
5. Свеклу мелко режем. Присаливаем. Немного сбрызгиваем маслом. Выкладываем поверх салата на блюде. Украшаем зеленью.

Ангела за трапезой!