Видеорецепты “Фомы”: Венгерский яблочный пирог

Олмаш (Almås) – это традиционный венгерский яблочный пирог ( «alma» в переводе с венгерского – «яблоко»). Этот простой лёгкий десерт нередко украшает пасхальный праздничный стол в Венгрии.

Делимся одним из вариантов приготовления известного лакомства!

 

Итак!

Нам понадобятся:

Мука 140 гр.
Сахар 200 гр.
Манная крупа 130 гр.
Разрыхлитель 1 пакетик (12 гр.)
Корица (1 ст. ложка)
Ванилин (1 ст. ложка)
7-8 яблок
Сливочное масло 180 гр.
Сахарная пудра

 

Приступаем!

1. Смешиваем в отдельной миске муку, манку, сахар, разрыхлитель, корицу и ванилин.

2. Яблоки чистим от кожуры и семян и натираем на крупной терке.

3. Форму для выпекания выстилаем пекарской бумагой и хорошенько смазываем сливочным маслом.

4. Насыпаем на дно формы часть сухой смеси — слой должен быть не слишком толстый, и разравниваем. Затем выкладываем натертые яблоки — слоем, примерно, такой же толщины, разравниваем. Чередуя слои, выкладываем всю сухую смесь и яблоки, последним должен быть сухой слой. У нас вышло четыре сухих и три яблочных слоя. Сверху натираем на терке сливочное масло.

5. Духовку разогреваем до 180 градусов. Выпекаем пирог в течение 40–45 минут до образования румяной корочки.

6. Пора заваривать чай, ведь наш пирог готов! Можно посыпать его сахарной пудрой и добавить немного мороженого. Приятного праздничного аппетита!

УжасноПлохоСреднеХорошоОтлично (7 votes, average: 5,00 out of 5)
Загрузка...

Комментарии

  • lexmirnov
    Апрель 29, 2019 22:20

    Яблок диаметром 7-10 см. можно брать вдвое меньше. Вкусно, спасибо за рецепт.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *