Кулинария
28 постных рецептов для Успенского поста
Предлагаем читателям сайта журнала «Фома» 28 рецептов постных блюд на эти Успенского поста. Рецепты Успенского поста подходят и для Великого.
Без горьких трав, но с гречкой
В солнечной кипрской Ларнаке в первый раз проходит фестиваль пасхальной кухни.
Монастырские куличи: все чудеса запланированы!
Последние дни до Пасхи — время повышенной активности на кухне. Радость пасхальной трапезы — пусть и не главная, но все же важная составляющая праздника. Яйца, пасхи куличи готовят почти в каждой православной семье. У многих хозяек свои особые рецепты. Мы же решили заглянуть на монастырскую кухню и узнать, как там готовят куличи.
Блины от Максима Сырникова
Максим СЫРНИКОВ, известный кулинар, исследователь русских гастрономических традиций, автор нескольких книг и сайта syrnikov.ru, предлагает читателям журнала «Фома» рецепты блинов на Масленицу.