Рецепты блинов на молоке
Тонкие блинчики на молоке
Нам потребуется:
Молоко - 500 мл
Сахар - 1 ч. ложка
Соль - 1 ч. ложка
Куриные яйца - 3 шт.
Пшеничная мука - 200 гр.
Рафинированное подсолнечное масло - 2 ст. ложки
Приготовление:
Для приготовления тонких блинчиков на молоке смешиваем муку, яйца, соль и сахар до однородного состояния.
Молоко добавляем понемногу так, чтобы не было комочков.
Постепенно добавляем всё молоко, пока не получится жидкое тесто.
Выпекаем блины на смазанной растительным маслом сковороде.
Испечённые блины складываем в стопку, перекладывая их маленькими кусочками сливочного масла или смазывая растопленным.
Блинчики на молоке
Вам потребуется:
молоко - 500 мл
яйца - 3 шт
мука - 280 г
сахар - 1-2 столовых ложки
соль - 1 чайная ложка (без горки)
растительное масло - 3 столовых ложки
сливочное масло для смазывания готовых блинчиков
Приготовление:
Для приготовления блинчиков на молоке смешиваем яйца с солью и сахаром до однородности. Если мы хотим приготовить сладкие блинчики на молоке, добавляем 2-2,5 ст. ложки сахара, если несладкие - 1 ст. ложку.
Добавляем чуть меньше половины молока и перемешиваем.
Добавляем муку и смешиваем до однородности.
Постепенно добавляем оставшееся молоко. Должно получиться жидкое, легко льющееся тесто.
Добавляем растительное масло и даём тесту постоять 10-15 минут.
Выпекаем блины на хорошо разогретой и смазанной растительным маслом сковороде.
Испечённые блины складываем в стопку, перекладывая их маленькими кусочками сливочного масла или смазывая растопленным.
