Вам потребуется:
мука - 1 стакан;
кефир - 1 стакан;
вода (кипяток) - 1 стакан;
яйцо - 2 шт.;
сода - на кончике ножа;
соль - 1/2 ч.ложка;
сахар - 1 ст.ложка;
масло растительное - 2-3 ст.ложки.
Приготовление:
Слегка взбиваем яйца, добавляем соль.
Вливаем кипяток и продолжаем взбивать.
Добавляем стакан кефира.
Просеянную муку смешиваем с содой и понемногу, продолжая взбивать, добавляем в тесто.
Добавим сахар и растительное масло.
Тесто тщательно перемешиваем, чтобы не было комков.
Выпекаем на смазанной маслом сковороде.
