Христиане не едят до 12?

И снова, Вы и правы, и не правы. Во-первых, канонично то, что закреплено в том или ином уставе. Канон - это закрепленное правило церковной жизни (т.е. вопросы дисциплины, устройства церкви, и пр., а не духовной жизни), и как и любые другие правила, канон может быть более или менее строгим, требовать или не требовать наказания за несовершение этого канона. Далее, каноны не возникают на пустом месте. Часто случается так, что устоявшаяся традиция становится каноном. Например, называть детей только по святцам - это традиция Русской Церкви, но она закреплена в церковных правилах, т.е. технически является каноном. И этот канон буквально пару лет назад претерпел изменения, допустив крещение детей с сохранением национального имени. То есть если существует некий канон, но общепринятая практика и/или традиция ему противоречит, то такой канон может быть изменен. Что касается воздержания от пищи перед Литургией ввиду предполагаемого принятия антидора, то, повторюсь, эта практика вышла из монастырского устава, и была закреплена и для мирян тоже, т.е. является канонической. Но так как в наше время этот (как и огромное количество иных) канон утратил своё значение, нет ничего страшного в том, чтобы его не соблюдать. Вот что говорит об этом Паисий Святогорец: «Чтобы человек правильно применял церковные каноны с пользой для людей, он должен быть духовным и иметь духовное рассуждение. Потому что иначе он остаётся на букве закона, а буква закона «убивает». Человек тебе говорит. «В Кормчей так написано», и как видит в книжке, так буквально и применяет, а должен бы каждый случай анализировать отдельно. Как я видел на практике, в одном случае могут скрываться тысячи других случаев. Здесь нет одного рецепта, одного единого правила на все случаи жизни».