Для приготовления постного супа-пюре из цветной капусты вам потребуется:
Цветная капуста,
Болгарский перец,
Оливковое масло,
Соль, специи.
Приготовление:
— отвариваем цветную капусту в подсоленой воде, с частью овощного бульона измельчаем блендером, добавляем любимые спцеии и немного постного майонеза.
— сухарики делаем из тостового хлеба, посыпав солью и сухим молотым чесноком.
— поджариваем болгарский перец на оливковом масле+соль, примерно 1 чайная ложка на порцию.
Очень вкусно! )
Фото Анастасии Пассовой
