Сейчас я живу в деревне и заметила, что здесь простым вещам и предметам придается особенный, важный смысл. Вот хлеб — тот самый, что всему голова, как нас учили с самого детства. В городе это обыденный продукт питания, который по ходу времени начинаешь выбирать «по моде»: с семечками, зерновой, с сухофруктами… Чтобы полезно было — изучаешь состав на этикетках, из какой муки он выпечен, все для того, чтобы не набирать лишние килограммы, ну а недоеденный хлеб — в мусорницу. Конечно, бабушкины наставления из детства «Нельзя! Это же хлеб! Конфеты выкинь, а хлеб не смей!» в голове всплывают, но… времена другие, голода нет, да и о фигуре надо думать, а то будешь, как та Станислава из песни, что сидит на всю лаву.
Иной раз хлебцы можно купить, чтобы бабушку в мыслях не тревожить. Но сразу баба Нина, с которой дружбу веду, вспоминается: «Анелька, ты мне той хлеб из картона не вози больше, во рту растет, а вкуса-то и нет, даже куры его есть отказались...»
Теперь, когда я встретила свою любовь, переехала к мужу и с гордостью зовусь деревенским жителем, хлеб есть не перестала, даже нашла свой самый любимый, предав молодечненский черный кирпичик (Молодечно ― город недалеко от Минска в Беларуси. ― Прим. ред.), который любила ранее. Тут, в соседнем поселке, пекут небольшими партиями хлеб, привозят ежедневно еще теплым в два маленьких местных магазинчика часам к двенадцати дня, опоздаешь — разберут. Продают его с любовью и заботой: «Пакетик откройте, пусть хлеб подышит и остынет, тогда корочка получится особенно хрустящей». Мы берем сразу несколько булок, ведь обычно часть съедается еще по дороге, да и соседям нужно завезти, если уж посчастливилось ухватить вкуснейшего хлеба с запасом. А купишь хлеб — святое дело вдохнуть сначала его аромат, чтобы почувствовать запах пшеничного поля, неба и детства. А если глаза прикрыть, то вспоминается ласка бабушкиных рук, ведь они тоже пахли хлебом. Потом улыбнусь сама себе и — кусь горбушку, затем еще и еще… Ах, удовольствие! Пока домой доедешь — четверть буханки как не бывало, словно вернувшись в детство, когда несешь свежий хлеб домой из магазина.
Читайте также:
Чудеса Христа: пять хлебов и две рыбы
В деревне хлебом даже время измеряется. Бывает, муж звонит из командировки: «Наверное, хлеб уже закончился, придется тебе на велосипеде ехать». Я улыбаюсь, значит, всего несколько дней осталось до приезда мужа, хлеб куплю, съем, а там и он приедет». А еще здесь вопрос «Что купить?» без ответа «хлеба» не обходится. Забудешь про хлеб — придется те картонные хлебцы есть, это не в городе, когда все в шаговой доступности, тут к выбору продуктов обдуманно подходишь.
Я уже помалкиваю про выбросить хлеб. «Видишь, бабушка, я исправилась!» — говорю, глядя в небо. Остался — значит, соседям надо отдать, у них хозяйство: курочки, козы. Или сухарей насушить. Берешь потом жменьку их, румяных, хрустящих, из печи — и в суп, но одновременно и кусок свежего хлеба в другой руке никто не отменял.
Ах да, думается мне, что фигуру все-таки не хлеб портит, конфеты больше виноваты, но их-то выкинуть, если что, не грех:)
