Чистый понедельник — это закрепившееся народное название первого дня Великого поста. В церковном календаре этот день отмечен как день, когда в Церкви начинают читать Великий покаянный канон, который написал преподобный Андрей Критский. А в быту в этот день окончательно убирали все, что осталось от веселых дней Масленицы, и перестраивали быт на постный лад.
Можно сказать, что в слове «чистый» заложен двойной смысл: с одной стороны, речь идет об очищении души, о том, чтобы перенастроить себя на покаяние, от мирских, бытовых забот сместить фокус внимания на духовную жизнь и на то, чтобы убрать изнутри все, что препятствует молитве и общению с Богом.
А в домашнем хозяйстве это о том, чтобы в доме, на кухне не оставалось ничего лишнего, скоромного, непостного, что могло бы отвлекать от Великого поста.
Об этих бытовых приготовлениях очень ярко и проникновенно писал Иван Шмелев в романе «Лето Господне», фрагмент вы можете прочитать по ссылке.
О Великом покаянном каноне советую посмотреть следующие материалы:
Что такое Великий покаянный канон Андрея Критского?
Люди и события в каноне Андрея Критского. Разбираем чтение первого дня
Канон Андрея Критского: опять о том, какие мы плохие?
