Готовится на раз-два, не липнет и не осыпается.
- Желатин — 5 гр (1 ч. л.)
- Вода — 30 гр (2 ст. л.) + 55 гр (4 ст. л.)
- Сахар — 200 гр (1 стакан либо 250 мл)
Желатин замачиваем в воде. В это время растворяем сахар с водой. Добавляем набухший желатин в горячий сироп и взбиваем. Поначалу она более жидкая. Хотите погуще — просто подождите! Она довольно быстро густеет.
Если сильно застыла, то слегка нагрейте глазурь, помешивая — станет жидкая. Можно снова использовать