СТОНОГИНА Юлия

культуролог и японовед, живет в Токио

Публикации автора (1)

22 апреля 2016

Суси и Великий пост

Много раз повторялось, что Великий Пост – это, в первую очередь, борьба со своими страстями, стяжание братской любви и кротости духа. И всё же, всё же – режим пищевой дисциплины имеет непосредственное отношение к тому духу «целомудрия, смиренномудрия, терпения и любви», который просит себе христианин. Дореволюционная российская индустрия постных продуктов, о которых так вкусно писал Иван Шмелёв, ушла в небытие, а для работающего человека полный отказ от белковых продуктов, или скудость выбора углеводных чревата потерей энергии и ослаблением иммунитета. Попытки строгого соблюдения Великого Поста в его пищевой части могут обернуться как финансовыми, так и гастроэнтерологическими проблемами. В этом смысле Япония – благодатная земля для постника